Όλες οι ελιές είναι καλές, αλλά υπάρχουν καλές ελιές και εξαιρετικές ελιές. Ανεξάρτητα από την προέλευση, παρέχουμε πάντα στους συνεργάτες μας ελιές υψηλών προδιαγραφών. Ο καρπός παρακολουθείται κατά τη διάρκεια όλων των διεργασιών, ώστε να διασφαλίζεται πως το τελικό προϊόν θα ανταποκρίνεται και θα υπερβαίνει τις προσδοκίες σας.

Η ποικιλία ελιάς Χαλκιδικής καλλιεργείται κυρίως στη βόρεια Ελλάδα. Πήρε το όνομά της από την περιοχή της Χαλκιδικής από την οποία προέρχεται ο μεγαλύτερος όγκος πράσινων ελιών. Μόνο στη Χαλκιδική υπάρχουν πάνω από 300.000 εκτάρια πράσινων ελιών και σχεδόν 20.000 παραγωγοί. Οι ελιές έχουν κυλινδρικό ή ημικωνικό σχήμα που καταλήγει σε ένα μικρό εξόγκωμα (nub) και το χρώμα τους είναι πράσινο προς κίτρινο με ελαφρώς πικρή γεύση. Είναι μια από τις μεγαλύτερες ελιές στην Ελλάδα με μεγέθη που κυμαίνονται από Atlas έως Large. Το μέγεθός τους είναι ο λόγος που αυτή η ελιά μπορεί να επεξεργαστεί και να γεμιστεί με τόσα πολλά υλικά. Η περίοδος συγκομιδής αυτής της ελιάς είναι η πρωιμότερη στην Ελλάδα. Ξεκινά από τα μέσα Σεπτεμβρίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα και σπάνια μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Αυτή είναι η περίοδος που ο καρπός ωριμάζει αρκετά και έχει το επιθυμητό χρώμα για να χρησιμοποιηθεί ως εκλεκτή επιτραπέζια ελιά. Η ελιά συλλέγεται αυστηρά με το χέρι για να εξασφαλιστεί η μέγιστη ποιότητα και η αξία της εξωτερικής της ομοιομορφίας. Έχουν τραγανή σάρκα με σφικτή, κρεατώδη υφή και απαλή γεύση. Οι γευστικοί συνδυασμοί τους είναι ατελείωτοι μόλις γεμίσουν.

Η ποικιλία Αμφίσσης είναι η διάσημη ελληνική μαύρη ελιά. Προέρχονται από την περιοχή της Άμφισσας, πολύ κοντά στην αρχαία πόλη των Δελφών, την έδρα των αρχαίων ελληνικών μαντείων. Είναι η τυπική ελιά που αφήνεται να ωριμάσει πλήρως στο δέντρο και συλλέγεται ακριβώς την κατάλληλη στιγμή για να παραμείνει φρέσκια. Είναι φυσικά μαύρες χωρίς τεχνητό χρωματισμό όπως κάποιες ισπανικές ποικιλίες. Το χρώμα αυτής της ελιάς ποικίλλει από ένα φυλλώδες πράσινο έως ένα βαθύ βιολετί ή κόκκινο και μέχρι εντελώς μαύρο. Η υφή της σάρκας τους είναι ήπια και ελαφρώς φρουτώδης και το σχήμα τους είναι οβάλ. Είναι επίσης μία από τις δύο κύριες πράσινες ελιές της Ελλάδας (η άλλη είναι η Χαλκιδική). Ως πράσινες ελιές μοιράζονται παρόμοιες μεθόδους επεξεργασίας με τις υπόλοιπες και μπορούν να επεξεργαστούν σε φέτες, εκπυρηνωμένες, γεμιστές και άλλες, ενώ οι μαύρες, πλήρως ώριμες συνήθως παραμένουν ολόκληρες.

Η μεγάλη γκάμα από τους επιλεγμένους περιέκτες μας καλύπτει τις ανάγκες κάθε αγοράς. Από το λιανικό εμπόριο, την εστίαση μέχρι και τη βιομηχανική χρήση. Είμαστε εδώ, για να καθοδηγήσουμε τις ενέργειές σας και να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας ή ακόμα και να τους επεκτείνετε. Ψάχνετε να πειραματιστείτε με μια νέα μορφή συσκευασίας; Στείλτε μας ένα μήνυμα και θα αναζητήσουμε τη βέλτιστη λύση!

Όλα αυτά τα χρόνια στην παγκόσμια αγορά, με την έρευνα και την ανάπτυξη προϊόντων έχουμε συσσωρεύσει την εμπειρία να σχεδιάζουμε όμορφες και εντυπωσιακές συσκευασίες για το brand σας. Τα τμήματα σχεδιασμού και μάρκετινγκ μας θα εργαστούν σκληρά για να δημιουργήσουν μια όμορφη και ταυτόχρονα λειτουργική, από πλευράς μάρκετινγκ, ετικέτα που θα βοηθήσει τα προϊόντα σας να φέρουν πωλήσεις. Επειδή οι πωλήσεις σας είναι και δική μας δουλειά, πιστεύουμε στα αμοιβαία, μακροπρόθεσμα οφέλη.